ROSCOS DE VINO

Ingredientes (unas 20 unidades grandecitas)

• 375 g de harina
• 25 g de azúcar
• 200 g de aceite de oliva
• 100 g de vino blanco
• 1/2 limón (su ralladura)
• 1 pizca de canela

Para bañar,

• 1/4 l de licor de anís
• 1/4 l de agua
• 200 gramos de azúcar glas

Instrucciones

1. Mezclar el azúcar, el aceite, el vino, la ralladura y la canela.
2. Añadir la harina y amasar un rato.
3. Dejar reposar unos 15 minutos.
4. Estirar sobre la mesa con ayuda de un rodillo y cortar con el molde.
5. Poner en una placa con papel de horno y hornear a 175 ºC durante veinte minutos.
6. Aparte, mezclar el licor de anís, con el agua y bañar los roscos.
7. Rebozar por el azúcar glas.